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【品牌策划】散酒该如何去做品牌?
作者:九一堂时间:2024.04.16

中国的散酒市场需求量巨大,无论是家庭聚会、朋友聚餐,散酒都扮演着重要的角色,与品牌酒相比,散酒价格低,选择多,创业者也争相入局。而当下散酒市场的基本面都为无品牌状态,没有体验,价值不明。红海之外有蓝海, 如何让散酒标准化,品牌化,散酒该如何去做品牌?有以下步骤分享给大家。


一 . 细分赛道,精准品类。

多数创业者都抱有侥幸心理,认为香型越多,产品越多,机会就越多,这样往往死得更快,做散酒需要聚焦再聚焦,单一品类更容易成功。

二.提升格局,明确主张。

做散酒不仅是做产品,更是需要做情绪与格局,产品可以是冷的,但品牌一定要有温度,品牌的本质是为消费者交付更好的产品与服务,需要赋予品牌精神人格标签,让价值观共鸣。如仙临老酒坊散酒连锁项目中,门迎内容“两百年传世老酒坊,八代人精酿仙临酒”。体现品牌传承,匠心的价值观,瞬间打破消费者戒备心理。

三.输出优势,聚焦价值。

要么做第一,要么做唯一,在当下要做“第一”机会渺茫,但做“唯一”是可深挖的。我们所说唯一,其实就是特质。如仙临老酒坊散酒连锁项目中核心话术“宜宾两大浓香白酒国企之一”是品牌核心价值即特质的集中体现,浓香发源地宜宾,除了五粮液就是咱们。营销话术中还有“1成的钱,8成的五粮液味”也是聚焦价值。

四.统一形象,落地价值。

理念藏于脑海,需要受众去感知,做好散酒视觉形象与母店的打样落地,通过门头,动线,陈列,品鉴,广告,话术,灯光给予消费者印象。视觉是品牌塑造的核心,符号降低了传播成本,本案中对“仙”的艺术处理,既体现品鉴者的状态,又体现酒体的特质。

五.强化价值,持续传播。

广告的本质是重复,用一个标签,一个形象,一套话术去积累消费者认知,店型有大小,形象无二样,用时间去慢慢沉淀,没有比线下一个个门头的出街更有杀伤力。