如今，餐饮品牌升级已成为许多餐饮企业的必修课。由于餐饮品牌的迭代升级是必然趋势，餐饮业新品牌层出不穷，新兴餐饮品牌能迅速吸引大多数消费者的注意，迫使传统餐饮品牌走上升级之路。

       首先，餐饮品牌升级不是为了取悦自己，而是为了接近顾客。餐饮品牌正面临着不断变化的消费群体，他们不关注你喜欢什么，只关注他们是否喜欢你的东西。餐饮品牌的每一次升级，都要努力更接近顾客，让自己建立的品牌成为顾客心理阶梯的首选。

       其次，品牌升级一是抵御品牌老化，二是优化品牌认知基因。优化品牌认知基因是指适应市场环境趋势，重组品牌定位，列出重要品牌资产，创造新的品牌记忆点。当品牌升级时，品牌方不能抱着推回来的心态，而应该重组品牌定位，看看哪些需求偏离了客户的思想，哪些需求符合客户的思想，然后消除偏离客户认知的需求。此外，品牌升级不仅仅是视觉形象的升级，而是整个品牌体系的系统升级，通过升级在客户心中建立新的认知，使品牌成为客户心中的优质资源。

       最后，在品牌升级之前，餐饮企业应首先列出自己的品牌资产，包括有形资产和无形资产。有形资产包括品牌名称、品牌标志、品牌辅助图形、品牌辅助图形IP形象、品牌口号、产品等，无形资产包括品牌知名度、品牌美誉度、品牌影响力等。