餐饮企业如何进行品牌策划?成都品牌策划公司带你了解一番。
品质形象是VI餐饮设计的基础。建立高质量的形象并不像提高产品质量那么简单。关键是要给人留下“质量好”的印象。从一开始就做好这件事很重要。良好的第一印象是成功的一半。另外,产品需要改进的地方还有很多,我们从哪里开始呢?记住,总是从“看起来不错”的地方开始。质量形象不仅要停留在“用好”的水平上,还要停留在“读好”的水平上。因此,质量形象应该是“看得见、摸得着、摸得着”的,符合品牌建设的要求。
我们经常用高零售价和低零售价来描述产品的价格形象。认为高价格是好的形象,低价格是不好的形象是不公平的。应该说价格是相对的。在同类产品的比较中,我们有高有低。当产品缺乏“只是看起来好”的时候,要价太高会损害品牌形象,消费者会问“为什么?”但当一个产品的质量形象确立后,低价也会损害品牌形象,消费者会问“为什么?”所以我们认为质量形象和品牌形象是价格形象的基础。那些按成本定价的人太保守,而那些按利润定价的人太情绪化。因此,“质量/价格”和“品牌/价格”两种定价模式更适合建立品牌形象。
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