上期文章九一堂策划带大家了解了有关天佑德青稞酒的，口感、历史、制作工艺方面的的小知识，这期九一堂策划将带大家更加深入的了解隐藏在青稞酒背后的秘密。

1.青稞酒的养生功效

从现代营养学的角度来看，青稞营养丰富，是最好的谷物，满足了现代人高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖“三高二低”的饮食结构的需要。通过对青稞的加工制成，采用固体发酵法酿制的青稞白酒中含有大量的微量元素。适量饮用，可清血管、厚肠道、滋润皮肤、分散水分、散爱怒、宣气。

2.青稞酒能品出的文化

青稞在青藏高原种植已有3500年左右的历史，从物质文化延伸到精神文化领域，形成了内涵丰富、民族特色浓郁的青藏高原青稞文化。以雪山净水和青稞为原料酿制而成的青稞酒，被誉为酒林明珠，也是藏族文化的典型代表。一小瓶青稞酒就包含了青藏高原的自然环境、人文宗教、历史文化、手工艺技艺，是青藏文化的浓缩。