大家都知道我国的白酒文化历史非常悠久，众观历史上出现了很多有名的白酒。有贵州的茅台酒;安徽的古井贡酒，山西的汾酒等等。这些酒都有自己的独到的魅力，在酒文化的历史舞台上扮演了重要的角色。那究竟哪些酒才是这个舞台上的主角呢?在1963年，我国召开了全国评酒会议，并评选出了我国的八大名酒。是哪八大呢?九一堂通过资料了解到八大白酒来给大家介绍一下。

　　第一、茅台酒

　　第一名茅台酒是当之无愧的，它是全中国都知道的世界三大名酒之一，是我国的第一好酒。茅台酒产于我国贵州茅台镇，也有近2000年的历史。更是在1915年获得巴拿马万国博览会金质奖。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。茅台酒采用传统的酿造工艺，对我国白酒行业有所了解的人大概都知道，酱香型白酒的酿造工艺是世界上最为复杂的工艺，生产周期更是长达一年，储存时间是5年以上。从而酿造出了世上独一无二的茅台酒。茅台酒以酱香浓郁、色泽清亮透明、口感醇厚、空杯留香、回味悠长为特点，酒精度一般为53度。

　　第二、汾酒

　　汾酒历史悠久，早在唐代就已盛名于世。1915年在巴拿马被评为世界名酒，并获得金质奖章。其产品无色透明、清香柔和、口齿留香、回味无穷。

　　第三、泸州老窖特曲

　　泸州老窖特曲产于四川泸州市，根据酒的质量可分为三曲、二曲、头曲和特曲，其中以特曲酒质最优。具有窖香浓郁、清爽甘甜、回味悠长的特点，深受中外喜欢。更是在1915年荣获巴拿马万国博览会一等金质奖章。

　　第四、西凤酒

　　西凤酒在唐代就享有盛名，有开坛十里香，隔壁三家醉的美名，曾多次被评选为全国名酒。酒体色泽透明、醇厚优雅、圆润爽口，集清香浓香于一体，有三绝之称，即“回味愉快、不上头、不上喉”的美誉。

　　第五、董酒

　　董酒产于贵州遵义，多次被评为国家级名酒。其酿造工艺特殊，制曲复杂，储存时间仅次于茅台酒。色泽晶莹透明、味带药香、优雅纯正、酒体醇厚，人称药香型。

　　第六、古井贡酒

　　古井贡酒来明清两代进献给皇帝的贡品，可谓是历史悠久，酿造的水更是取自1400多年前的古井。它的色泽清澈透明、酒体挂杯明显、口味醇厚、香如幽兰，为大众所喜爱。

　　第七、五粮液

　　五粮液出自四川宜宾市，由于是用五大粮食酿造而成，故称五粮液。多种粮食和特殊的酿造工艺使五粮液的风格独特，香味复杂。使其具有香气浓郁、甘美醇厚、各味调和、恰到好处，是典型的浓香型白酒。

　　第八、全兴大曲

　　全兴大曲产于四川成都，酿造技术世代相传，在全国评酒会上多次被评为全国名酒。其口味香气浓郁、醇厚柔和、甘甜爽口。以上就是八大白酒的一个排名，你了解了吗？以后选着白酒就有了参考了。