大家肯定都比较好奇青稞酒是怎么酿造的，下面九一堂就来带大家了解一下天佑德青稞酒的五大酿造技艺。看看和白酒又有哪些区别呢？

一、古法工艺 现代科技

公司传承了“清蒸清烧四次清”无断代古法工艺。这项酿造工艺科追溯到600年前明朝初年。2009年被认定为青海省非物质文化遗产。核心工艺的传承来源于数代酿酒人师徒的口传心授，又融合多项现代科技，通过科学管理、精准配方、精心酿造，赋予天佑德青稞酒完美的品质。

二、生态高原，天赐佳境

青藏高原，世界屋脊。全球最纯净生的态产区，也是青稞的唯一生长区域。互助县海拔2600米，冬无严寒、夏无酷暑，日照充沛、空气洁净，在这小块的盆地形成了不可复制的微生物圈，为酿造青稞酒创造了得天独厚的条件。

三、雪域珍藏 纯净水源

发源于海拔6000米以上的祁连山冰雪融水，经阳光照射，融化渗透，经地下潜流，穿过冰川岩层，层层过滤。水质软硬适中，清冽微甘，富含锌、硒等多种微量元素，是上天赐予的酿酒好水。

四、高原瑰宝 有机青稞

青稞的种植历史悠久被誉为“生命之根”在高原上受到大家的喜爱。天佑德青稞酒，精选海拔3000米有机青稞酿造，经高寒历练、得三江哺育，富含β-葡聚糖以及钾、锌、硒等微量元素。

五、以岩为窖 取地精华

天佑德青稞酒用来原粮发酵的窖池采用昆仑山花岗岩筑成，单口窖池重达10吨，全国独有。花岗岩窖池使青稞原料经过80天低温缓慢发酵，同时隔绝了外部环境，发酵过程更纯净，酿出的酒清雅、醇正。