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餐饮品牌靠什么吸引顾客?

来源:九一堂 时间:2020-05-22 关键词:品牌设计公司

随着餐饮行业的发展,一些新奇的餐饮体验的出现。现在消费越来越追求一些有个性、有亮点的餐饮体验,平平无常的餐饮慢慢被市场淘汰。为了符合现代消费者的心理,餐饮品牌必须有故事性、有话题点,品牌主张简单、明确,才能得到有效快速的传播。“餐饮品牌设计者必须了解品牌自身特性、明确消费群体定位,再结合餐品属性文化、地域文化来塑造形式,才能突出品牌的关注点,以清晰诉求来强化品牌认知,锁定目标市场,提升品牌竞争力。今天九一堂品牌设计公司就来和大家聊一聊餐饮品牌靠什么吸引消费者。



  一、餐饮品牌设计-精细化定位

  现在的餐饮市场正在加速细分化,餐厅品牌想要提升竞争力,必须有精细化的品牌设计策略,纵观现在市场上各式各样的餐厅,无论是概念餐厅、主题餐厅、特色餐厅还是速食餐厅,他们的品牌特性不同,形式塑造自然也不同,想要以品牌取胜,首先要做的就是,拥有精细化的品牌定位找准我们的目标消费群体。


  二、餐饮品牌设计-核心竞争力

  餐饮品牌设计要为品牌构建属于自己的“核心竞争力”,从餐饮品类打造、主题餐品的规划、品牌特点的突出,及品牌专属感塑造的各个方面出发,综合塑造餐饮品牌体验。要从系统的品牌设计规划入手,确立餐厅品牌名称,及通过餐厅的品牌内涵、品牌空间、品牌消费和体验的多个方面营造餐厅的专属感。在确立了餐饮品牌的核心竞争力之后,还需要进一步的凸显品牌的亮点,这一方面当然要靠创意来完成,将餐厅的理念、空间、推广细节进行巧妙的融入。


  三、餐饮品牌设计-体验空间打造

  餐厅是综合型空间,也更考验创意表现。从品牌命名和餐厅文化理念阐释出发,将创意的理念进行延伸、呈现,以展示餐厅品牌文化的鲜明特色;在餐厅品牌形象的设计上(包括空间环境设计领域),采用多角度的、多样式的表现手法,让创意成为餐厅的焦点,营造出让顾客满意的品牌体验。同时,品牌需要将创意理念品牌服务与运营,实现基础维护。创新品牌服务能更好维系品牌与顾客之间的情感,长期积累而来的品牌认同能更好拓展市场,增加品牌影响力。


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