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> 品牌观点
餐饮品牌该如何建立?
作者:九一堂时间:2020.05.14

随着疫情的基本结束,市场上餐饮行业投资又逐渐火热起来了。大家都知道餐饮行业入行门槛低,技术要求不高消费群体范围广,是很多人创业的首选,但是想在餐饮行业分一杯羹,做好餐饮营销策划还是非常重要的,九一堂品牌营销策划公司认为做好餐饮不仅要专注于味道,餐饮品牌的建立和维护也很重要!




一、餐饮营销策划-选好品类

开餐厅首先要选择好餐饮品类形式,是做传统餐饮还是特色餐饮还是小吃类餐饮。如何选择合适的品类呢?根据自身条件能力和市场竞争情况。


二、餐饮营销策划-餐厅取名

一个好的名字决定了一个好的印象,名字也是品牌文化的基础所在。首先名字要具有画面感,其次还得与餐厅的核心文化相对于最后需要让人通俗易懂能记住!


三、餐饮营销策划-打造餐饮品牌文化

很多餐饮老板对餐饮品牌文化认知比较有限,觉得餐饮文化没什么用。大多数餐饮老板认为品牌文化就是搞些读起来有意思的文案,做成装饰效果展示到墙面上。空间形象设计的要求主要体现在两个方面:一是空间如何体现品牌的核心内涵,即餐厅的艺术性设计,这是区别于其他餐饮品牌最核心的特征。不同餐饮品类,不同的餐饮形式,以及不同的品牌定位决定了餐厅的空间设计风格。第二,除了餐厅的特色风格,我们还应该重点关注其餐厅的功能性设计!